Loy Krathong: het feest van Licht en Betekenis
Op 27 november vieren Thaise mensen Loy Krathong. Maar wat is dat eigenlijk? Lees het verhaal!
Author Archive for: Pornshita
Entries by admin
Khanom Jeen: een reis door de smaken van Isaan
In een schilderachtig Thais dorp, waar de levendige geluiden van het dagelijks leven samensmelten met de verleidelijke aroma’s uit de keukens, begon mijn verhaal. Tussen die geuren sprong er één uit: de bedwelmende geur van vers bereide Khanom Jeen, een authentiek gerecht uit Isaan. Symfonie van kruiden Mijn oma stond in het hart van dat […]
Siam Kitchen gesloten tot 3 december
Siam Kitchen is even dicht vanwege een catering. Vanaf 3 december september maak ik weer het lekkerste Thaise eten voor je klaar. Tot snel. Smakelijke groet, Pornshita van Siam Kitchen
Pittig Thais eten bestellen of niet? 3 voordelen en 3 adviezen
Ben jij een van die mensen die twijfelen of ze pittig Thais eten moeten bestellen? Logisch, je hoort soms horrorverhalen van mensen die zich flink verslikken in een pittige hap. Maar als je het goed aanpakt, is pittig Thais eten een genot. Hier zijn drie redenen waarom je pittig Thais eten wiltproberen.
Alles wat je moet weten over het vieren van Songkran in Thailand
Songkran is het belangrijkste en meest uitbundige festival van Thailand, dat traditioneel het Thaise Nieuwjaar markeert. Het festival valt op 13 april en duurt meestal drie tot vijf dagen, afhankelijk van de regio van het land. Wat is Songkran precies, waarmee moet je rekening houden en wat eet je tijdens deze feestelijke dagen?
3 tips voor het kiezen van heerlijk eten in Thailand
Thailand is een eetparadijs. Je hebt er prachtige restaurants maar ook stalletjes op straat. Je neemt dan plaats op een krakkemikkig krukje aan een iets te hoge wiebelige tafel. Je eet van een plastic bord en je bestek bestaat uit een vork en een lepel. Messen gebruiken de Thai alleen in de keuken om het […]