Siam Kitchen in VRIJ magazine van De Telegraaf

De loempia’s van Siam Kitchen stonden 15 september weekend in magazine VRIJ van De Telegraaf. Een redacteur had de foto gevonden via Instagram en vroeg of ze die mocht gebruiken voor een reportage over loempia’s. Ik had niet verwacht dat de foto het magazine zou halen. Erg leuk. Read more

Thais koken voor De Kasteelheertjes

Siam Kitchen heeft zondag 6 mei 2018 Thais gekookt voor De Kasteelheertjes. Voor en na de wedstrijd Sparta – Heracles Almelo genoten leden van deze supportersvereniging van massaman curry kip, gebakken groenten met dunne mie en kip en gefrituurde eieren met tamarindesaus. Een terugblik. Read more

Biologisch Thais eten, kan dat?

Biologisch eten wint aan populariteit. Het is gezond voor je, beter voor de dieren en het milieu. Dat komt doordat er geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt bij de teelt van groenten. Biologisch vlees komt van dieren die een goed leven hebben gehad. Bestaat er ook biologisch Thais eten? Siam Kitchen krijgt geregeld de vraag of er […]

Siam Kitchen in de Overschiese Krant!

Siam Kitchen staat deze week in de Overschiese Krant op pagina 3. In het uitgebreide verhaal vertelt chefkok Pornshita over Siam Kitchen en haar leven in Overschie nu en Thailand vroeger. Ze vertelde ook waar ze de kunst van de Thaise keuken heeft geleerd.

Read more