Deze blog gaat over allerlei Thais eten en Thaise eetgewoontes.

smulfestival

Siam Kitchen staat op zaterdag 17 juni op het Smulfestival. Je bent van harte welkom in de tuin van Museum Oud Overschie om te genieten van Thaise snacks en nog veel meer culinaire hoogstandjes. Het weer is waarschijnlijk super mooi dus kom gezellig langs.

Lees meer

Siam Kitchen

Siam Kitchen staat deze week in de Overschiese Krant op pagina 3. In het uitgebreide verhaal vertelt chefkok Pornshita over Siam Kitchen en haar leven in Overschie nu en Thailand vroeger. Ze vertelde ook waar ze de kunst van de Thaise keuken heeft geleerd.

Lees meer

Thai sate

Thailand is een eetparadijs. Je hebt er prachtige restaurants maar ook stalletjes op straat. Je neemt dan plaats op een  krakkemikkig krukje aan een iets te hoge wiebelige tafel. Je eet van een plastic bord en je bestek bestaat uit een vork en een lepel. Messen gebruiken de Thai alleen in de keuken om het […]

Het is belangrijk om continu te vernieuwen. Dat geldt ook voor de chef van een Thais afhaalrestaurant. Daarom gaan we inspiratie opdoen voor nieuwe gerechten in Thailand. Op 4 mei staan we weer voor je klaar om een heerlijke Thaise maaltijd of catering te bereiden. Via deze blog houden we je op de hoogte van […]

Als je de paaseieren niet kan vinden dit jaar, kies dan voor het Siam Kitchen Paasmenu. Tijdens de paasdagen kan je heerlijk genieten van de Thaise keuken. In Thailand vieren ze geen Pasen, want Thailand is boeddhistisch. Wel eten ze lekker met de Paasdagen, net als altijd. De kok van Siam Kitchen, maakt van jouw Paasmaaltijd […]

Thaise mensen werken hard. De meesten doen dat in de hoofdstad Bangkok terwijl ze overal vandaan komen. In Bangkok huren ze een appartement of leven op een plek die hun werkgever aanbiedt. Eenmaal per jaar – in april – gaan Thaise werknemers massaal naar huis. Dat is met Songkran, het Thaise oud & nieuw feest.  Gedurende het jaar maken er het beste van met hun collega’s. Lees meer