Het is belangrijk om continu te vernieuwen. Dat geldt ook voor de chef van een Thais afhaalrestaurant. Daarom gaan we inspiratie opdoen voor nieuwe gerechten in Thailand. Op 4 mei staan we weer voor je klaar om een heerlijke Thaise maaltijd of catering te bereiden. Via deze blog houden we je op de hoogte van onze reis.
Songkran
Over een week is het Songkran, Thais nieuwjaar. Dat feest duurt 3 tot 5 dagen. De duur is afhankelijk van de plek
waar je bent. Tijdens Songkran gooit iedereen water over elkaar heen. Reden is om de slechte krachten in de mens weg te spoelen. Maar tegenwoordig is het echt een grote wateroorlog. Echt supercool.
Droogte
Helaas ondergaat Thailand op dit moment de grootste droogte in zeer lange tijd. In 23 van de 76 provincies heeft de overheid de noodtoestand afgekondigd. Die houdt onder meer in dat het gooien van water aan banden wordt gelegd. De verwachting is dat de droogte nog weken aanhoudt. De temperaturen kunnen oplopen tot 43 graden Celsius.
We gaan vele plekken bezoeken en houden je op de hoogte van bijzondere gebeurtenissen en smaakvolle gerechten.
Groetjes Pornshita en Tom