Pittige Thaise gerechten

Pittige hoofdgerechten (voor 1-2 personen) 

P1 Phad Ta Krai Siam: Gebakken kipfilet, tofu, biefstuk, garnalen of inktvis met citroengras, verse chili, kaffir, groenten. €12,95 (kip, tofu) €14,95 (biefstuk, garnalen, inktvis)
P2 Phad Prik Kaeng Phed Siam: Gebakken kipfilet, tofu, biefstuk, garnalen of inktvis, rode currypasta met kaffir, verse chili en groenten. €12,95 (kip, tofu) €14,95 (biefstuk, garnalen, inktvis).
P3 Phad Kapi Siam: Gebakken kipfilet, tofu, biefstuk, garnalen of inktvis met garnalenpasta, citroengras, kaffir, verse chili, groenten. €12,95 (kip, tofu) €13,95 (biefstuk, garnalen, inktvis)
P4 Phad Horapa Siam: Gebakken kipfilet, tofu, biefstuk, garnalen of inktvis met horapa (Thaise basilicum, verse chili, vingerwortel, jonge groene peper, kaffir. €12,95 (kip, tofu) €14,95 (biefstuk, garnalen, inktvis)

Nam Tok Dorade: Hele gebakken dorade met een zeer pittige salade erover heen van geroosterde rijst, verse en droge rode chili, munt, koriander, rode uien, limoen

P5 Phad King Siam: Uitgebakken spek, kip of tofu met rode chilipasta, verse gember, kaffir, verse chili. €12,95
P6 Phad Prik Pao Siam: Gebakken kipfilet, tofu, biefstuk, garnalen of inktvis met rode chilipasta, lente-uien, kaffir, groenten. €12,95 (kip, tofu) €14,95 (biefstuk, garnalen, inktvis)
P7 Pla Tod Krop Laat Som Tam Thai Gebakken dorade met zeer pittige Thaise papayasalade en rijst. €19,95
P8 Kua Neu Isaan Mals gebakken rundvlees in zoetzure saus en een zeer pittige Isaan salade van verse munt, rode uien en verse chili, geroosterde rijstkorrels en witte rijst. €15,95
P9 Neu Phad Prik Pong Nam Man Hoy Zeer pittige maar mals gebakken rundvleesfilet met oestersaus, gedroogde chili’s, fijngemalen verse zwarte peper, groenten en rijst. €15,95
P10 Mamuang Him Ma Paan Pittig bijgerecht van gebakken cashewnoten met een topping van citroengras, fijn gesneden rode uiten, verse chilipeper, verse limoen en gember. €8,95 (zonder bakje rijst)

Yam Sep: Zeer pittige salade van wortel, kiwi, garnalen, rode uien, limoen, rode en groene chili, koriander, mais

P11 Yam Mamuang Kung Kiew: Krop Pittige mangosalade met grote garnalen en gebakken wonton.€5,95
P12 Yam Sep Zeer pittige salade van mais, kiwi, mango, gember, wortel, limoen, gamba’s, appel, chili’s. €15,95
P13 Nam Tok Dorade Hele gebakken dorade met een zeer pittige salade erover heen van geroosterde rijst, verse en droge rode chili, munt, koriander, rode uien, limoen. €19,50|
P14 Laap Gamba’s: Gekookte gamba’s met  met verse munt en rode uien, rode chili €14,95
P15 Yam Thod Man Pla Woonsen: Salade van viskoekjes, dunne mie, verse chili, koriander, peterselie, lente-uien, cashewnoten, witte uien. €14,95
P16 Dorade Rad Prik Kaeng Phed Gebakken dorade overgoten met een saus van rode chilipasta, kokosmelk, limoenblaadjes. €19,95
P17 Kanom Djien Naam Ya Kratie: Rijstnoedels met pittige tonijncurry, kokosmelk, komkommer, tauge, koriander  €14,95
P18 Kaeng Som Pak: Rode pittige zure curry met groenten en zalm en versie Thaise kruiden, tamarindesap. €14,95
P19 Khai Djiou Hom Daeng: Biologische omelet met dunne mie, rode uien, koriander en verse rode peper (bijgerecht, geen rijst erbij). €9,95
P20 Som Tam Pak Thod: Pittige gefrituurde verschillende groenten en een pittige dressing, limoen, tomaten, pinda’s. €13,95

Sambal bijgerechten (geeft je eten nog meer smaak)

S1 Nam Prik Kha: Sambal van geroosterde rode chilipepers met geroosterde laos, knoflook en diverse groenten €5,95
S2 Nam Prik Pla Ra: Sambal van gefermenteerde vis, geroosterde rode chili, koriander en diverse groenten. €5,95
S3 Nam Prik Pla Yang: Sambal van gerookte makreel, rode chilipepers en diverse groenten €7,95
S4 Nam Prik Ong: Sambal van tomaten, kipgehakt, koriander, geroosterde rode chili, diverse groenten €5,95
S5 Nam Prik Kra Pee: Sambal van garnalenpasta, verse chilipepers, limoensap, diverse groenten. €5,95
S6 Nam Prik Ta Deng: Sambal van gedroogde rode chili, garnalenpasta, tamarinde, gedroogde garnalen, rode uien, knoflook, uitgebakken spek, diverse groenten. €7,95
S7 Nam Prik Ta Krai: Sambal van geroosterde rode peper, knoflook, uien, fijngesneden citroengras, diverse groenten. €5,95
S8 Nam Prik Poo: Sambal van krabpasta, geroosterde chilipepers, rode uien, knoflook, limoensap, diverse groenten.€7,95
S9 Nam Prik Pao: Sambal van gedroogde rode chili, knoflook, rode uien, tamarinde, uitgebakken spek, diverse groenten.€7,95

De pittige Thaise gerechten zijn allemaal zeer vers, smaakvol en heet. Tip: Ben je nog niet zo bekend met pittig eten, drink melk bij je maaltijd. Dat neutraliseert hete gerechten snel. Wist je dat je ook kunt kiezen uit 4 pittige menusets? Zo kan je elke streek van Thailand proeven.