Heb je een rondreis in Thailand gemaakt, dan weet je dat het eten in elke streek anders smaakt. De smaken uit Noord, Oost, Zuid en West Thailand kan je ervaren. Je bent weer even in Thailand. De gerechten zijn per streek als set te bestellen. Een set kost € 42,50. Dit is genoeg voor 2-3 personen. Ben je vegetariër, geef het door. Dan vervangen we het vlees of kip voor tofoe. Wil je losse gerechten bestellen? Dat kan voor € 13,50 per stuk. Lijkt je dit lekker? Vul onderstaand formulier in om je bestelling door te geven of bel 0645095524.
Wel eens in Chiang Mai of Chiang Rai geweest? Dan ben je vast verliefd geworden op het eten. Terecht, het smaakt fantastisch. De menuset uit Noord Thailand ook.
Gerechten uit Noord Thailand
N1 Phad Teng Sai Gai – Gebakken eieren met komkommer, knoflook, zwarte peper.
N2 Nam Prik Ong – Kipgehakt met tomaten, lenteuien, koriander, garnalenpasta en groenten.
N3 Laap Neu – Salade van fijngemalen rundvlees, met kruiden uit Noord Thailand. (pittig gerecht)
N4 Kaeng Ma Gui Som Pedji – Curry van biefstuk, dunne mie, doperwten, wortels.
Dit zijn lekkernijen uit west Thailand. Pittig maar zeer smaakvol.
Gerechten uit West Thailand
W1 Tom Yam Pla – Soep van witvis, tomaten, rode uien, koriander.
W2 Kaeng Som Gai – Curry van gebakken eieren, rode chilipasta, tamarinde, groenten (pittig gerecht)
W3 Phad Phed Pla – Gewokte witvis met kaffir, verse peperkorrels, Thaise kruiden, pittige basilicum. (pittig gerecht)
W4 Tofu Lun – Gekookte soyabonen met verse groenten en kruiden.
Dit is de menuset uit Oost Thailand. Een pittige topper uit de streek waar ik geboren ben. Groetjes, Pornshita
Gerechten uit Oost Thailand
O1 Kai Yang – Kruidige gegrilde kipfilet (pittig gerecht).
O2 Tam Sua – Isaan komkommersalade met gemengde groenten, uitgebakken spek, gefermenteerde vis en pinda’s (pittig gerecht).
O3 Sup Nor Mai – Bamboesalade met gemalen geroosterde rijst, verse munt, koriander, chilipoeder (pittig gerecht).
O4 Laap Pla – Salade van gerookte makreel, rode uien, koriander, gemalen geroosterde rijst, lenteuien, kaffir, chilipoeder. (pittig gerecht)
Deze sambal komt uit Zuid Thailand, een heerlijke saus om je omelet en groenten een smaakexplosie te bezorgen.
Gerechten uit Zuid Thailand
Z1 Kaeng Luang – Curry van witvis, bloemkool, tamarindesaus, gele chilipasta, garnalenpasta (pittig gerecht)
Z2 Pla Phad Kam Min Sod – Gefrituurde witvis met kruiden uit Zuid Thailand (pittig gerecht)
Z3 Mu Phad Kapi – Gebakken varkensvlees met garnalenpasta, rode uien, kaffir, citroengras, verse rode chili (pittig gerecht)
Z4 Nam Prik Kapi – Sambal van garnalenpasta, verse rode chili, limoensap, verse groenten. (pittig gerecht)